Krafttier Wespe

Krafttier Wespe

 

Krafttier Wespe, Wespe, Feldwespe

Feldwespe

Eigenschaften und Lebensweise:

Wespen leben in Staaten. Sie halten den Staat aufrecht indem sie der Königin dienen. Sie sind bekanntermaßen wehrhafte Insekten, die sich mit schmerzhaften Stichen zu wehren wissen.

Als Warnsignal haben sie eine gelb-schwarze Färbung. Die gemeine Wespe ernährt sich hauptsächlich von Nektar und Pflanzensäften. Sie bauen papierähnliche Nester.

 

 

 

 

 

Feldwespe, Wespe

Feldwespe

Botschaften der Wespe:

  •        Die oben genannte Lebensweise zeigt uns, dass die Wespe mit Macht zu tun hat. Die Wespe weist auf Machtmissbrauch, Egoismus und Arroganz hin. Sie kann darauf hinweisen, dass Du momentan zu selbstbezogen bist und es genießt, Macht über andere auszuüben. Sie erinnert Dich daran, verantwortungsvoll mit Macht umzugehen. Macht sollte immer mit Demut gebraucht werden. Zu Herrschaft gehört immer auch Unterordnung.
  •       Die Wehrhaftigkeit der Wespe zeigt Dir einerseits dass Du keine Angst haben musst, weil Du Dich durchaus zu verteidigen weißt.
  •       Das Krafttier Wespe kann auch ein Hinweis sein, dass Dein Leben derzeit von Stress und Hektik geprägt ist, wodurch Du gereizt bist und schon ein kleiner Anlass zu emotionalen Explosionen führen kann. So ist die Wespe ein Hinweis auf unterdrückte Aggression und nicht kontrollierte Wutausbrüche. Stich also nicht schon vorab zu wenn Du angegriffen wirst, sondern nur wenn Du wirklich unmittelbar gefährdet bist. Auch das ist ein Aspekt des Machtmissbrauchs.
  •       Aggressionen lassen sich am besten durch ehrliche Selbstreflexion in den Griff bekommen.
  •       Eine weitere Botschaft der Wespe besteht darin, dass sie Dir die Angst vor der spirituellen Kriegerschaft nehmen will, indem sie Dir zeigt, dass Du reichlich Energiereserven hast, die Dir jederzeit zur Verfügung stehen. Trotzdem und gerade deshalb solltest Du mit Deinen Kräften haushalten und sie sinnvoll einsetzen.
  •       Schließlich steht die Wespe für Durchhaltevermögen. Also verwirkliche Deine Ziele zielgerichtet und mit Disziplin.
  • Fazit: Die Themen sind Selbstbewusstsein, Egozentrik, Aggressivität, Opposition, Rebellion, Willenskraft sowie Stress und Hektik.
  • Hinweise auf Zielorientierung, Disziplin, verantwortungsbewusste Anwendung von Macht und Selbstreflexion.

 

Wespe, Krafttier Wespe

Feldwespe

Details:

Die gemeine Wespe, vespa vulgaris gründet im Frühjahr einen Wespenstaat. Dies tun die wenigen Weibchen die überwintern. Das restliche Volk geht im Spätherbst zugrunde.

Die Feldwespe polistes gallicus ist größer. Sie baut ihre Nester in Mauerspalten oder an Zweigen. Im Gegensatz zu anderen Wespenarten hat ihr Nest keine Außenhülle.

Christrose zu verschenken

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Liebstöckl

Liebstöckl (Levisticum officinalis)

Liebstöckl, Maggikraut

Liebstöckl

Beschreibung

Liebstöckl, auch Luststock, Maggikraut oder Gichtstock genannt findet man fast ausschließlich in Küchengärten. Es gibt auch einzelne ausgewilderte Exemplare, aber dies ist eher eine Seltenheit. Optisch kann es zwar mit anderen Doldenblütlern verwechselt werden, doch der Geruch ist unverkennbar. Liebstöckl ist ein Tiefwurzler. Das Kraut kann bis zu 1 m hoch werden.

 

 

 

 

 

MaggikrautVerwendung

Die Blätter und Samen werden vor allem als Würze verwendet, die Wurzeln finden auch als Heilmittel Verwendung.

Am bekanntesten ist Liebstöckl als Suppenwürze, es ist aber ein gutes Gewürz für Menschen, die eine salzarme Diät einhalten sollen, beispielsweise wegen Bluthochdrucks. Liebstöckl gibt eine angenehme Würze, ohne dem Gericht seine eigene Note aufzudrücken. Daher ist es auch gut geeignet für Fleisch, aber auch für Linseneintöpfe, Erdäpfelsuppen etc. Wie Salz wirkt es eher als Geschmacksverstärker.

 

Hildegard von Bingen empfahl es in Kombination mit Brennessel um Schleim aus dem Magen zu beseitigen. Sie empfiehlt auch Kinder mit entzündeten oder geschwollenen Mandeln warme Milch durch die großen hohlen Stängel des Liebstöckl trinken zu lassen.

Als Tee werden vor allem die Wurzeln zum Harntreiben verwendet. Daher sind sie in Nieren- und Blasentees enthalten und werden bei Harnwegsentzündungen und zur Vorbeugung gegen Nierensteine verwendet, sowie therapieunterstützend bei Wassersucht, Gicht und Harnsteinerkrankungen.

Außerdem soll Liebstöckl stärkend auf die Unterleibsorgane, sowie Haut und Nervensystem wirken.

Bei Schmerzen durch Migräne, Menstruation, Rheuma und Gicht nimmt man die pulverisierte Wurzel messerspitzenweise ein und trinkt Wasser nach.

Liebstöckl ist eine Einschleuserpflanze für Eisen. Es verbessert die Eisenaufnahme im Körper.

 

 TCM

Liebstöckl, Blätter, Heilpflanze Liebstöckl, HeilpflanzeLiebstöckl wirkt wärmend auf Leber, Niere, Magen und Dickdarm. Hier wirkt es thermisch wärmend. Somit wirkt es positiv gegen Kälte und Stagnation. Es löst also Verhärtungen und bewegt das Qi. Daher ist es auch das ideale Suppenkraut. Suppen isst man ja auch im Herbst und Winter, wenn man die Wärme gut brauchen kann und die Gefahr von Stagnation am größten ist.

Kultivieren und Sammeln

Die Blätter bzw. das Kraut werden von Frühjahr bis Herbst geerntet, Wurzeln und Samen im Herbst.

Details und Herkunft

Liebstöckl wurde von den Römern von Persien nach Europa gebracht. Erst langsam fand es, wie andere Pflanzen über die Klöster Verbreitung in der europäischen Küche.

Krafttier Schnecke

Schnecken (Gastropoda) gehören zusammen mit Muscheln, Kopffüßern u.ä. zu den Weichtieren. Sie lieben feuchtes und gemäßigtes Klima und leben auf der ganzen Welt, außer im ewigen Eis an den Polen und im Hochgebirge. Sie leben nicht nur am Land sondern auch im Süß- und Salzwasser. Insgesamt gibt es über 60.000 Arten. Dabei gibt es Gehäuse- und Nacktschnecken.

 

Botschaften der Schnecke

Das Motto der Schnecke könnte lauten: „Eile mit Weile“ oder „Die Letzten werden die Ersten sein“. Eine der Eigenschaften die wir als für Schnecken typisch wahrnehmen ist Langsamkeit. Genauer gesagt könnte man es auch als Besonnenheit bezeichnen. Erst denken, dann handeln ist die Botschaft der Schnecke als Krafttier. Die Langsamkeit führt auch zu gesteigerter Präsenz. Zentrierung und Präsenz sind also auch Elemente der Schnecken-Energie.

Das Haus der Schnecke, das sie immer bei sich trägt, ist ein Hinweis auf das eigene Zuhause, in dem man sich wohlfühlen und Rückzug finden kann.

Schnecken können sich in ihrem Haus verschließen, wenn die Bedingungen widrig sind. So überdauern sie Trockenperioden. Menschen, die die Schneckenenergie beherrschen sind in der Lage Wände um sich aufzustellen, um sich vor negativen Einflüssen zu schützen bis die Bedingungen wieder günstiger sind.

Das Haus enthält auch einen weiteren Hinweis der Schnecken-Energie, nämlich die Spiralform des Hauses. Das Denken vor dem Handeln führt zur Weiterentwicklung, die durch die Spirale symbolisiert wird.

Die Botschaft der Schnecke kann entweder sein, sich zurückzuziehen und die Situation zu überdenken bevor man die nächsten Schritte setzt oder, falls der Rückzug bereits zur Gewohnheit geworden ist, wieder den Weg nach außen zu finden und zu gehen.

Ein weiterer Hinweis, den Schnecken Menschen geben können, wenn sie als Krafttier in ihr Leben treten, ist jener auf die Ernährung. Der Fresstrieb der Schnecken ist unkontrolliert. Möglicherweise sollte man sich mehr Gedanken über seine Ernährung machen und diese bewusst gestalten.

Die Schleimspur der Schnecke hat zweierlei Bedeutung. Einerseits ermöglicht sie der Schnecke über verschiedene Untergründe zu kriechen. Sie macht sich somit den Weg gangbar. Davon können wir lernen, einen leichten Weg zu wählen und uns nicht selbst das Leben schwerer zu machen als notwendig. Andererseits hinterlässt die Schnecke eine Spur auf ihrem Weg durch das Leben.

 

Kurz gefasst:

Tempo reduzieren, Rückzug, Nachdenken, bedachtes Handeln, Entwicklung, Präsenz, überdauern, Spuren hinterlassen, Zentrierung, Zuhause.

 

Details

Häufige Arten in der Steiermark sind bei Gehäuseschnecken die Weinbergschnecke, bei Nacktschnecken die Große Wegschnecke und die große Egelschnecke.

Die Nacktschneckenformen haben hierbei ihr Atemloch auf der rechten Körperseite. Die Weinbergschnecke trägt di eSpirale ihres Hauses ebenfalls auf der rechten Körperseite (siehe Bilder)

Weinbergschnecke, Krafttier Schnecke

Weinbergschnecke

Weinbergschnecke, Krafttier Schnecke

Weinbergschnecke

Große Wegschnecke, Krafttier Schnecke

Große Wegschnecke, rote Form

Große Wegschnecke

Große Wegschnecke

Große Wegschnecke, Krafttier Schnecke

Große Wegschnecke

 

Große Egelschnecke

Große Egelschnecke

Große Egelschnecke

Große Egelschnecke

Große Egelschnecke

Große Egelschnecke

 

 

Tipp:

Schnecken im Garten

Sie sind ein Problem, speziell für jene die sie nicht vergiften oder töten wollen. Leider kann ich hier nur Tipps weitergeben, welche ich gesammelt habe. Meiner Erfahrung nach ist der Stein der Weisen jedoch nicht dabei. Dazu gehören Schneckensperren, Schafwolle, einen schwer überwindbaren Untergrund zu schaffen, z.B. durch Asche, Rindenmulch oder zerbröselte Eierschalen. Mit Bierfallen habe ich persönlich keine Erfahrung. Das Gießen mit Kaffee war bei meinem eigenen Experiment erfolglos. Es bleibt die Hoffnung auf Hilfe durch Igel, Erdkröte, Frosch, Maulwurf usw..

Auch ein gezieltes Steuern der Gießzeiten und ein nicht gleichzeitiges Gießen größerer Flächen soll Abhilfe schaffen (Details hierzu finden Sie unter anderem hier). Ein Stück Holz oder anderer Unterschlupf unter dem sich die Feuchtigkeit sammelt hilft das gezielte Absammeln zu ermöglichen.

Mit für den Bio-Anbau zugelassenem Schneckenkorn mit Eisen-Mineralien, wie sie auch in der Natur vorkommen sollen, ist Vorsicht geboten. Diese bringen Schwermetalle in den Boden ein. Außerdem werden die meist bunten Granulate von Igeln, Mäusen, Maulwürfen etc. gern gefressen. Diese sterben aber daran.

Bis dato habe ich kein wirklich wirksames Mittel gefunden, aber sollte es mir unterkommen werde ich es teilen. Hat jemand noch einen Tipp? Bitte gerne hier teilen! Oder auch an hallo@ettrich.at senden. Ich freue mich!

Der klügster Umgang wurde mir von einer Steirerin berichtet, die folgende Strategie verfolgt und erklärt haben soll: „In meinem Garten baue ich ein Drittel für die Schnecken, ein Drittel für die Maulwurfsgrillen und ein Drittel für mich an.“ Das nennt man dann wohl einen klugen Umgang mit den Gegebenheiten die man nicht ändern kann…

Huflattich

Huflattich

Die hilfreiche Wirkung des Huflattichs war schon Hippokrates bekannt. Ein spannendes Detail wenn man Huflattich sucht ist, dass er im Frühjahr erst nur Blüten treibt. Erst wenn diese verblüht sind und sich die Samen (ähnlich wie beim Löwenzahn) verbreiten, treiben die Blätter aus. Man kann Blüten und Blätter auch nur getrennt sammeln. Die Blüten werden von März bis April, die Blätter von Mai bis Juni gesammelt.

Er ist sehr genHuflattich, Heilpflanze, Hustenmittel, Heilmittel, Heilkräuterügsam was den Boden betrifft und wächst daher auch oft an Wegrändern, an Bahndämmen etc. Wichtig ist dem Huflattich ein warmer Standort auf durchlässigem Boden. Daher hat er gern Kiesboden. Der Huflattich wächst bis zu einer Höhe von 30 cm. Die Blätter können mit dem Pestwurz verwechselt werden, bleiben allerdings kleiner als jene des Pestwurz. Eine Verwechslung ist grundsätzlich auch nicht weiter tragisch.

Die lateinische Bezeichnung des Huflattichs ist Tussilago farfara. Diese bedeutet „Hustenvertreiber“.

Er wirkt schleimlösend, mildert den Hustenreiz und ist entzündungshemmend.

In der TCM wird der Huflattich dem Funktionskreislauf Lunge, Dickdarm zugeordnet. Er stärkt das Lungensystem, beruhigt den Geist. Daher wird er auch verwendet um bei Problemen im Lungensystem zu unterstützen, von Halsentzündung und Bronchitis bis Asthma. Auch wird er äußerlich für Hautprobleme verwendet.

Schon Hippokrates verwendete ihn gegen Probleme im Brust- und Lungenbereich. Kräuterpfarrer Kneipp empfahl ihn darüber hinaus auch die ausgedrückten Blätter als Auflage gegen offene Geschwüre. Diese äußerliche Verwendung gegen (entzundene, nässende) Hautprobleme wurde auch weiter übernommen. Auch kann er äußerlich für rheumatische Gelenke verwendet werden.

Neben Schleimstoffen, ätherischen Ölen, Hyperin, Inulin, Mineralstoffen, Salpeter, Saponinen, Tanninen, Taraxasterol, Zink u.v.m. enthält er allerdings auch Pyrrolizidinalkaloide, welche in Verdacht stehen krebserregend zu sein, weshalb er nicht länger als 4 Wochen pro Jahr verwendet werden soll. Auch in der Schwangerschaft und Stillzeit ist von der Verwendung abzuraten.

Aus dem getrockneten Huflattich (Blüten und Blätter) lässt sich ein Hustentee zum (kurzfristigen)Trinken oder Gurgeln oder Kräuterhonig zubereiten. Die Blätter können auch als Umschlag äußerlich angewendet werden.

Schnuppertage 2015

Schnuppertage 2015: 11.-15.5.

Möchtest Du auch reinschnuppern in die Welt des Wohlfühlens?
Zum zweiten Mal gibt es jetzt Schnuppertage bei be begeistert! Es ist alles wieder ein bisschen anders, doch das Motto lautet wieder: hautnah erleben! Reinkommen, reinschnuppern, ausprobieren, wohlfühlen. Was möchtest Du ausprobieren?

Auch diesmal gibt es ein buntes Schnupper-Programm zu folgenden Themen:
Heilkräuter und Räuchern, gesunde Lebensführung (Ernährung und Pflege), Aura Reading, Feng Shui, Schamanismus.
Schnuppere doch einmal in das Programm:

Das Programm

Salbei, Salbeibüschel, Salbei Blüten, Salbei Workshop

Montag, 11.5. 16 Uhr     Heilkräuter und Räuchern

Einfach reinschauen, reinschnuppern, genießen. Ein Kurz-Workshop zum Ausprobieren. Es werden einige Heilkräuter vorgestellt und Räucherwerk vorgeführt – einfach mitschnuppern! Auch die Duftpflanze des Jahres, der Salbei wird vorgestellt. Er ist nicht so einseitig wie der Salbeitee aus der Kindheit vielleicht vermuten lässt… Die Teilnahme ist kostenlos, doch eine Anmeldung ist wegen der begrenzten Teilnehmerzahl erforderlich. Anmeldung bitte bis 7.5. an hallo@ettrich.at oder 0699/10 435 998.

Ernährung, Gemüse, Lebensführung, Gesundheit, Vitamine

Dienstag, 12.5. 17 Uhr   Gesunde Lebensführung – Ernährung und Pflege

Reinkommen, ausprobieren, wohlfühlen. Ein spannender Nachmittag/Abend für gesundheits-, qualitäts- und umweltbewusste Menschen. Probieren Sie sich durch. Erleben Sie natürliche Möglichkeiten, um Ihr Wohlbefinden zu steigern. Der Schwerpunkt kann hier flexibel nach Interesse der TeinehmerInnen mehr auf die Pflege oder auf die Ernährung gelegt werden. Alternativ gibt es Informationen zur Ernährung nach den Fünf Elementen und natürlichen Möglichkeiten für körperliche Reinigung, Entgiftung und Aufbau innerer Kraft. Essen und Trinken kann das Wohlbefinden stärken bzw. helfen, es zu erhalten. Die Teilnahme ist kostenlos, die Teilnehmerzahl beschränkt. Daher bitte unbedingt anmelden an hallo@ettrich.at oder 0699/10435998.

Aura Reading, Entspannung, Zen, Wohlfühlen

Mittwoch, 13.5.  Aura Reading

An diesem Tag gibt es Schnuppertermine. Wer Aura Reading kennenlernen möchte, findet hier die passende Gelegenheit! Willst Du wissen wie ein Reading Dich unterstützen kann? 30 Min. Mini-Reading für 15 € (inkl. MWSt.) An alle Neugierigen: Vereinbare gleich Deinen Schnuppertermin unter 0699/10 435 998.

Feng Shui, Lo Pan, Kompass

Donnerstag, 14.5. Feng Shui

Auch hier gilt: Kennenlernen ist Trumpf. Hier sprechen wir von individueller Unterstützung. Keine Standard-Schablonen, sondern individuelle Gestaltung des Umfeldes. Daher bereite ich die Termine individuell vor (bitte Geburtsdaten für Terminvereinbarung bereithalten). Bei dem Termin bekommst Du einen kleinen Vorgeschmack wie und wobei Feng Shui Dich unterstützen kann. Die Schnuppertermine dauern ca. 30 Min. 24 € (inkl. MWSt.).

Schamanin mit Vogel

Freitag, 15.5.   Schamanismus

Möchtest Du einen kleinen Einblick bekommen wie eine schamanische Sitzung aussehen kann und wie sie Dich unterstützen kann? Oder möchtest Du Dein Krafttier kennen? Oder willst Du einfach einmal schamanische Techniken hautnah erleben? Dann vereinbare Deinen Schnuppertermin mit 30 Min. für 15 € (inkl. MWSt.) Schnuppertermine gibt es unter 0699/10 435 998 solange der Vorrat reicht.

 

Salbei

Salbei ist als Heilpflanze schon sehr lange bekannt. Bereits in der Antike wurde er für seine reinigende Wirkung geschätzt. Nicht umsonst ist schon sein Name abgeleitet von Lateinischen salvare (heilen) bzw. salvere (gesund sein). Heute weiß man ja auch, dass Salbei sowohl antibakteriell als auch fungizid und antiseptisch wirkt.

 

Salbei, Gartensalbei, salvia oficinalis, Salbeiblätter

Gartensalbei (Salvia oficinalis)

Es gibt sehr viele verschiedene Arten von Salbei. Er ist praktisch auf vielen Erdteilen vertreten (vom peruanischen bis zum russischen Salbei, afrikanischer Räuchersalbei, spanischer Salbei…). Besonders vertreten ist er jedoch im Mittelmeerraum. Aufgrund der unterschiedlichen geographischen Verbreitung sind auch manche Sorten winterhart, andere nicht. Beispielsweise ist unser heimischer Wiesen- und Gartensalbei (salvia officinalis) frostsicher und somit winterhart, der indianische Räuchersalbei, auch weißer Salbei (salvia apiana) allerdings nicht. Ebenso müssen viele der Fruchtsalbei-Arten frostfrei überwintert werden.

Salbei kann sowohl als Heilkraut als auch als Gewürz in der Küche verwendet werden. Doch auch als Räucherwerk wurde Salbei in vielen alten Kulturen verwendet, vor allem für Reinigungs- und Heilrituale.

In der chinesischen Medizin schreibt man ihm tonisierende Wirkung auf den Funktionskreislauf Milz zu. Er wirkt Qi-Stagnation entgegen weil er das Qi bewegt. Außerdem leitet er Feuchtigkeit aus Lunge, Milz, Blase und dem Kopfbereich aus. Zugeordnete Funktionskreisläufe sind Milz und Lunge.

Hildegard von Bingen empfahl die Verwendung von Salbei um schlechte Säfte im Körper zu vermindern, schlechten Atem und bei Lähmungen.

Generell wird Salbei zur Regulierung übermäßiger Schweißabsonderung verwendet und zum Abstillen empfohlen, da er die Milchbildung verringern soll. Unter anderem aus diesem Grund ist auch in der Schwangerschaft und Stillzeit Vorsicht bei der Anwendung geboten.

 

 

Salbei räuchern, Räucherpflanze Salbei

Räuchern: Hierzu werden viele verschiedene Salbeiarten verwendet. Besonders zu erwähnen sind hier der indianische Räuchersalbei, der afrikanische Räuchersalbei, aber auch Gartensalbei wird oft verwendet. Die verschiedensten Arten von Fruchtsalbei finden zunehmend mehr Verwendung, da sie immer häufiger Verbreitung finden.

Speziell ist er natürlich in diesem Jahr prominent, da der Salbei die Duftpflanze des Jahres 2015 ist.

Anwendung: Salbei wird verwendet als Tee, zum Gurgeln bei Halsentzündungen, Blätter gekaut gegen Zahnfleischprobleme oder zum Einlegen bei Zahnspangen gegen Wundscheuern, als ätherisches Öl, zum Räuchern, aber auch als Salbeiwein oder Salbeiessig.

Verwendet werden die Blätter, je nach Verwendung frisch oder getrocknet.

 

Arten von Salbei:

Weißer Salbei: Der indianische Räuchersalbei (salvia apiana) wird bis zu 1.30 m hoch. Er stammt aus dem südlichen Kalifornien und wächst als Strauch, der weiß blüht. Er wird vor allem zu Räucherzwecken verwendet und ist nicht winterhart. Blüten zeigt er von Sommer bis Herbst.

Gartensalbei (salvia officinalis): Die Planze wird ca. 10- 40 cm hoch und ist winterhart, sollte aber trotzdem leicht geschützt werden (z.B. mit Reisig). Der Samen wird zwischen März und Mai ins Frühbeet oder ins Freiland gesät und leicht mit Erde bedeckt. Er keimt nach 7-21 Tagen. Danach werden die Pflanzen in einem Abstand von 35 cm gesetzt. Verwendet werden die frischen oder getrockneten Blätter sowie Triebspitzen. Salbei schätzt keine Staunässe.

Die beliebten Chia Samen stammen übrigens ebenfalls von einer Salbei-Art, dem salvia hispanica

Salbie, salvia oficinalis

Salbeiblüte (salvia oficinalis)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

afrikanischer Räuchersalbei, getrocknete Blätter

afrikanischer Räuchersalbei, getrocknete Blätter

Gartensalbei, salvia officinalis

Gartensalbei (salvia officinalis), getrocknete Blätter und gerebelt

weißer Salbei, salvia apiana

weißer Salbei, getrocknete Blätter

Termine 2015

Fit und frisch in den Frühling!

Veranstaltungen  Frühling 2015

Frühling, Termine

 

 

 

 

 

 

 

Unser Motto für den Beginn des Jahres (chinesisches Neujahr ist am 19.2.)

Wir starten schwungvoll mit folgenden Themenschwerpunkten:

  • Kommunikation
  • Entgiften und Klären
  • Wohlfühlen

 

Termin

Zeit

Thema

Veranstalter

Ort

Informationen

Februar

16.02.2015 18-20 Holz-Ziege Yin Jahr be begeistert! Büro be begeistert!
21.-22.2. 10-17 Mineralienbörse Gleisdorf Zanaschka Forum Kloster Eintritt frei

März

04.03.2015 17-19 Entgiften auf allen Ebenen be begeistert! Büro be begeistert!
23.03.2015 18-20 Frisch in den Frühling be begeistert! Büro be begeistert!

April

17.-19.4. Natur- und Esoterikmesse Kulturhalle Hart/Graz
20.04.2015 17-19 Kommunikation bedeutet Zuhören be begeistert! Büro be begeistert!
25.04.2015 9.30-17 Pflanzen -und Raritätenmarkt Botanischer Garten Graz

 

Kürbissuppe

Kürbissuppe – Perfektes Essen für den Herbst

 Zutaten:

1 kg Kürbis
250 g Birnen
3 EL Butter o. Margarine
Salz, weißer Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
Geriebene Muskatnuß
Zucker
½ l Gemüsesuppe
125 g Schlagobers
4 EL geröstete Kürbiskerne

 

Zubereitung

Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Birnen schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen.

Das Fett erhitzen und die Kürbiswürfel darin andünsten. Die Birnenviertel dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Muskat und Zucker würzen. Die Brühe dazugießen und alles zugedeckt etwa 30 Minuten kochen.

Den Kürbis und die Birnen pürieren, Die Sahne schlagen und unterziehen. Die Suppe noch einmal abschmecken und mit Kürbiskernen bestreuen.

 

Mein Tipp:

Gekochte Maroni in der Suppe machen sie zum perfekten Herbst-Essen

Je nach individueller Konsitution, Tagesverfassung, Wetterlage etc. kann die Kürbissuppe durch weitere wärmende oder ausgleichende Gewürze noch verfeinert werden: z.B. mit frischem Koriander, Chili, Thymian oder Rosmarin.

Kürbis wärmt und bewegt das Qi. Damit beugt er Stagnation vor. Deshalb ist er auch genau richtig für den Herbst. Wir sollen noch einmal in Bewegung kommen bevor die Winterruhe eintritt. Die anderen Zutaten sind vornehmlich wärmend und stärkend. So bringen sie uns gut durch den feuchten Herbst und wappnen uns für den Winter durch die Stärkung von Erd- und Metallelement.

Auf in einen richtigen Wohlfühl-Herbst!

Weißdorn

 

Der WeißdWeißdorn Früchteorn ist ein mittlerweile sehr selten gewordener Strauch, daher ist man oft auf Kultursträucher angewiesen. Er hat weiße Blüten und fällt im Herbst durch seine roten Beeren auf.

Verwendet werden sowohl Blüten als auch Beeren. Sie werden in der Sonne getrocknet. Die Wirkstoffe verflüchtigen sich, daher darf man sie jährlich neu sammeln. Früher nagelte man so viele Zweige in den Stall, wie sich dort Kühe befanden. Weißdorn wurde auch gegen Vampire und Gespenster gepflanzt und bei Schutzritualen verwendet.

Er wird bei Bluthochdruck verwendet, da er gefäßerweiternd wirkt. In der TCM wird er Leber, Lunge, Milz, Magen, Herz und Niere zugeordnet. Die Früchte sind thermisch warm, die Blüten kühl. Weißdorn-Beeren tonisieren das Herz-Qi und nähren Nieren und Herz-Yin. Sie wirken Stagnation im mittleren Erwärmer und im Blut entgegen.

Verwendet wird Weißdorn vornehmlich als Tee, es können aber auch Tinkturen zubereitet werden und es gibt auch Likör. In der Ayurveda verwendet man ein speziell zubereitetes Weißdornwasser als Herztonikum und bei Bauchweh. Die positive Wirkung auf Herz und Gefäße ist in der chinesischen wie in der traditionellen europäischen Medizin gleichermaßen beschrieben. Die Blüten sollen zusätzlich den Geist beruhigen, sowie den inneren Wind. Blüten wie Beeren wirken sich positiv auf Ablagerungen in den Gefäßen aus.

Alles in allem ein schöner Strauch, der sowohl eine Zierde im Garten darstellt als auch gute Dienste in der Hausapotheke leisten kann. Die Beeren die der Mensch nicht braucht, über diese freuen sich die Vögel als nettes Zusatzfutter in Herbst und Winter. Das sollte doch Grund genug sein, diesen in schönen Strauch in heimischen Gärten und an Waldrändern wieder mehr heimisch zu machen, oder?

 

Weißdorn, Heilpflanzen, Früchte